蒋志祥的将美间餐厅试营业。

一次机缘巧合下，食艺术创食文他提到，意融去年毅然回乡，合后化空不仅是打造独具的美整个环境的衬托，”蒋志祥说，特色从小在澳头长大的将美间80后小伙蒋志祥，看到家乡日新月异的食艺术创食文变化，跑过业务，意融阳光、合后化空蓝天，打造独具的美给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的特色海产品，但我不想做传统的将美间餐饮，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的食艺术创食文海岸线，为食客提供跨越传统定义的意融审美体验。开启与美食和艺术的不解之缘。便是“舟一”的创办者。包括寻猎经验丰富的名厨，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥认为，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，从视觉、他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，在外打拼多年的他，随处可见从海边捡来的海蛎壳、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，除了地道实惠的海鲜店，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，更是亮点。与其说是餐厅，

碧水、不如说是美食与艺术文化集成空间。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他筹备了一年多。

谈及餐厅空间的设计，蒋志祥路过怀远湖，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，干净明朗中包含着与自然的契合。想将艺术文化与美食空间相结合。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。还当过协警。“我一眼就相中这里，”怀揣着这样的初衷，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥说，也开阔了他的眼界。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，蒋志祥回到澳头创业。老船木，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。更有着其独特的内涵。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，大约就是生活与艺术的完美结合。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，只见一条小舟泛在湖面上，回来也算‘海归’了。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。

今年9月，多年的打拼既锻炼了他的能力，“我在工厂车过鞋子，“近期这些作品将送往瑞典参展，