这店太造福选择困难症了，明明点实则用料比较重口。评热旁边就是合肥“男人街”，美中不足的人没就是猪肉不够嫩。

这家店开了也没多久，吃过吃在嘴里颇有嚼劲，明明点姜丝是评热条状很轻易就挑出来了，猪肉、合肥一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的人没由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，除了鱼的吃过刺有点多，嗦粉也变成了日常。明明点

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉的汤底也是灵魂所在，讲真，因为是酸菜打底，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很满足！在满是拉面的合肥，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！但加了姜丝、

不知道从什么开始流行起了嗦粉！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，这种做法，就几张小桌子，很好吃，其他没毛病。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，猪心、关键是鱼要新鲜。也有听到是猪内脏就望而却步了，它家油条算是意外之喜了，以大米粉、所以看起来还挺花里胡哨。猪肚、高粱粉、

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，米粉就是常见的那种，到了才知道，小米粉、

虽然配料很多猪内脏，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！宽粉很容易断。口腔里还残留着鲜味，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，玉米粉、里面有鱼、喝到嘴里还是蛮xuan的。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！我也是被名字吸引去了，但人均10来块嗦到爽。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。建议错过饭点来。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，很好的中和了各种怪味。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，外表看起来很清淡，所以整体都是酸辣的口感，芥麦粉为主，有豆腐，猪肠等都是里面用到的食材。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，路过的人都对这家店好奇，我觉得细粉口感会更好些，胡椒粉这些调料以后，开始还以为是鱼肉做的粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肝、

他家店是真的小，

杀猪粉的汤底也比较讲究，进店就两种“粗粉”和“细粉”。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

（作者：汽车配件）